漫遊香港#1 — 遊•憩•西環 (三)

隨著3月29西營盤站啟用，西港島線正式全面開通。

過往只依靠電車、巴士、小巴才能到達的香港島舊區，相信也會隨著交通的便利而進一步「被開發」。

過去我們沒有太多機會去了解香港舊貌，藉著地鐵網絡延伸帶來的交通便利，或許我們可以一同見證這地區的未來發展。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

第三站 - 西環泳棚、西環碼頭

近年男女老少都興起了一股攝影熱潮，而西環泳棚與西環碼頭這兩個偏僻的攝影特色地，除了在攝影愛好者之間流傳開來，也因網絡圈子的擴大而讓更多大眾認識。

西環泳棚以前為公眾泳棚，居民經棧橋走至海中，就可以自由暢泳。
附近沒特別的設備，十分簡陋，但當年則提供了一種娛樂給當區居民。 

搭地鐵或巴士到堅尼地城總站，然後一路沿著域多利道「一路向西」，向上走大概5~10分鐘，近海有條(有兩條)小樓梯可向下走，很快就會很到泳棚棧橋的蹤影。
(Google地圖有顯示西環泳棚的正確位置)

西環碼頭，被稱為香港的玻璃之鏡。
由於上網也很難找到確實位置的資料，筆者最初是完全找錯地方，去了近堅尼地城一邊的碼頭(Google地圖的西環碼頭，但不是人們所說的地方) 坐了一會兒等日落。(當天雲層較厚，什麼也看不到 lol)

攝影愛好者們所說的「西環碼頭」其實是近石塘咀，地鐵香港大學站B2出口，沿山道向海方向走就會找到。
碼頭是仍在使用的貨運碼頭(?)，即使是星期六晚上，也會有大貨車高速駛進，駛經時還會揚起一陣塵埃遊人要小心留意啊!
不過就是那種擺放了貨櫃，運貨工具的碼頭才吸引了大家的注意。
這是一個普通人不會進的工業地方，提供了很多不同的背景讓大家發揮創作力。

可眺望ICC或是昂船洲大橋，確是一個賞夜景的好地方。

西環遊記的最後.....推薦大家到西營盤站附近的「源記甜品」。這是西環街坊也會推薦的傳統糖水店，桑寄生蓮子茶有很多捧場客!

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

舊區發展是近年香港發展的一大方向，除了交通網絡更趨完善，政府也積極建設區內的康樂設施(例如西環的海濱長廊、公園)。

社區不同形式發展，有利有弊，希望有心人在享受發展成果之餘，也會更積極關心相關的發展議題，讓香港成為大家樂於生活的地方。

漫遊香港#1 — 遊•憩•西環 (二)

隨著3月29西營盤站啟用，西港島線正式全面開通。

過往只依靠電車、巴士、小巴才能到達的香港島舊區，相信也會隨著交通的便利而進一步「被開發」。

過去我們沒有太多機會去了解香港舊貌，藉著地鐵網絡延伸帶來的交通便利，或許我們可以一同見證這地區的未來發展。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

第二站 - “儂 · 情城西”@西環正街
 
這西環遊記第二站，是由斜斜的正街開始。

「遊•戲西環 - “儂 · 情城西”」於2015年2月14及15日舉行。活動包括"城西導賞團"、一系列 “創意工作坊”、立體故事書劇場等等。藉著各種活動介紹地區老舖，增加公眾對西環的認識之外，還強調「公共空間」的重要性。

詳情可參考< 遊•戲西環> FB page:
https://www.facebook.com/pages/遊-戲西環-Play-Ground-Sai-Wan/1511511422446681

活動的中心地點在西環街市外的行人專用區，除了關於各活動的展板、工作坊場地，還有一幅用綠布鋪在斜坡而成的「草地」，設有一些可作疏化的Cushion讓參加活動的人可以舒服地共享這「公共空間」。有小孩興奮得跑來跑去撲在cushion上，讓其他人都感染了一份活潑快樂的氣氛。

立體故事書劇場有四個故事，《如妹》、《阿沛》、《詩詩》、《紙皮婆婆》。主要是以話劇形式介紹一些舊香港舊西環的故事。

看過小故事，參加了重點節目(笑) "城西導賞團" !
西環是舊區，街道都是舊式的"行人路窄"設計，加上有不少道路工程，人車爭路情況不斷出現，加上正街本身是山坡(大概有45度角...)，一行十多人的導賞團移動時都有一點點困難(笑)

導賞團主題為"公共空間"，除了介紹一些老字號海味舖和甜品舖， 還介紹了近海邊的中山紀念公園、某樓梯旁的"貓公園"、高街鬼屋(對面的公園)等等...

 

雖說是導賞團，但最重要的還是親身的走一走，親眼看一看身邊的事與物。
比起什麼舖頭，我更愛看那種樓貼樓一點空間也沒有的舊樓建築群。
高高矮矮凹凹凸凸的湊在一起，不過亂中有序。
這裡有著重建翻新所不能替代的舊區韻味，一直見證著社區和歷史的變化。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

西環遊記---下一站: 傳說中的「西環碼頭」!!!

茶餐廳 @ 日本?!

對於曾經在外國居住過/居住中的香港人來說，香港獨有的美食可以說是最令人懷念的。
特別在日本，沒有香港人聚居的部落，唐人街會有掛「香港名」而賣的「香港麵」，連日本人也要參一腳開什麼「香港蒸籠」以假亂真。
真真正正能嚐到「香港味道」的，或許只能靠從香港帶來的調味料製作「私房菜」，或者忍耐到每次回港之時食夠那七七四十九小時。

終於!!

在日本東京飯田橋，有香港人開的日本第一間真真正正的港式茶餐廳!!
雖然本人已經回港一段時間了，但作為「過來人」，還是難掩那一份興奮及感動。
菠蘿油、港式奶茶、奶油脆豬~大概這些港式食物也是第一次「上陸」日本吧。
不知道「一般日本人」是否能像接受台式珍珠奶茶和香港點心一般，接受這新引進的外來飲食文化。
但只少，這餐廳開業的消息已在「香港迷」 日本人之間廣泛流傳，相信短暫時間內都會有不少人慕名而來。


【香港贊記茶餐廳】
住所：東京都千代田区飯田橋3-4-1
http://hongkongunchiku.blogspot.com/2015/03/blog-post_27.html


藉著港式茶餐廳在日本開業這件事，也順道看看茶餐廳在香港現在究竟是怎麼一回事吧。


茶餐廳(茶記)，代表著一種香港所創的餐飲店類型，也是一種香港獨有的飲食文化。
在香港，由於近年百物騰貴，加上一陣懷古風氣，茶餐廳熱潮也再次崛起。
不單有老牌茶餐廳搞上市大展拳腳，名人明星紛紛投資開設自家品牌的茶餐廳，連759這近年積極作多元發展的香港品牌也要參一腳。
當然，這幾個例子還是屬於「貴價連鎖茶餐廳」。
茶餐廳的本義，或者對香港人來說，「茶餐廳」所以為「茶餐廳」，是應該在於其「價廉物美」、「地道與人情味」、「近乎無禮的親切感」。
大概很多人不知道，這些特色也是最受外國人喜愛的文化，因為他們覺得這才能看到「真正的香港」，是本地文化最佳體驗。


茶餐廳除了有一種獨特的港式餐廳「服務」態度，最特別當然是食物。
港人創造的「叉燒意」、「豬潤通」盡顯「中西合璧」的精髓。
而把西方傳入的食品再加以改良的代表，就有港式奶茶、鴛鴦、鹹檸七、西多士、奶醬脆豬之類。


茶餐廳的食物的確十分適合男女老少，而且是一個可以解決早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜任何一餐的好地方。
不過大概要強行定位的話，「真正的茶記」是一個屬於「佬」的地方。
女生可以跟家人、男朋友去食茶記，但如果是兩個或以上的「純女生組合」呢? 大概都不會「膽粗粗」衝入去吧~(一個人反而可以)
要選的話，大概女生們會先選一間乾乾淨淨、裝修有特色的Cafe類食店吧。

不過，看看翠華集團的奶茶杯設計，還有最近發現的「茶餐廳cafe」(油麻地有一間)，可能茶餐廳有一天會演變成女生的聚腳點吧。
同時，我當然希望傳統的地區茶餐廳也能保留其一貫的文化，維持其廉價及食物水準，提供一個好的飲食選擇給本地人和外國遊客。

漫遊香港#1 — 遊•憩•西環（一）

隨著3月29西營盤站啟用，西港島線正式全面開通。

過往只依靠電車、巴士、小巴才能到達的香港島舊區，相信也會隨著交通的便利而進一步「被開發」。

過去我們沒有太多機會去了解香港舊貌，藉著地鐵網絡延伸帶來的交通便利，或許我們可以一同見證這地區的未來發展。

得知2015年2月14、15日，一班香港演藝學院的學生策劃的「遊•戲西環」在西營盤舉辦了名為「遊•戲西環 - “儂 · 情城西”」的活動，看起來主題幾有趣，自己又未真正遊過西環，所以藉「參加活動」之名，遠征了西環一次。(笑) 除了參與「偽文青」活動，當然要去尋找舊區美食，還有聞名不如見面的「西環碼頭」!!


第一站 - 金記冰室

金記冰室就在電車路旁，第一次去也非常容易找。
金記冰室本在筲箕灣開業，跟很多老舖一樣，因業主大幅加租被迫結業。但感謝有年輕食客接手，讓港式食物、傳統冰室得以傳承。
店內保留了很多舊店的擺設，還有舊店相關的照片、新聞。
環境新舊交集，有一番特別的風味。

咖喱牛腩是冰室的招牌菜，有農夫包或飯的選擇。
農夫包除了包內的咖哩，還另上一碗咖哩汁。
傳統冰室/茶餐廳的份量也很大，金記也一樣。

「壁咚」來了~

最近在香港也偶爾會聽到人談起「壁咚」。
想不到，今晚「壁咚」居然出現在「愛．回家」!!! (TVB 8點播放的長篇劇集)
劇集只是輕輕帶過這一個詞，看來這個新詞已經在香港流行得無人不知了吧?!

 「壁咚」是日文新造潮語。由牆的日文「壁（かべ）」和碰到牆的聲音「ドン」(即類似咚的聲音)組成。
其意思，俗一點來說，就是「迫人埋牆角，等人無得走」。
一個人把另一人迫到牆邊，還一手按到牆上，手的位置是對方的臉旁。

「壁咚」其實存在了很久，但把這個動作(?)變成一個潮流的，就是因為GU銀座店推出了買指定產品就能接受店員一次「壁咚」這服務。

「壁咚」主要用於男生對女生，有種讓男生表現出「征服感」的效果。
而一般來說，女生在這Position下看著自己心儀的男生，就會更加著迷。
雙方臉靠得近，女生基本上都是「任人魚肉」。
若男生懂得把握機會，就一定要利用這種親密的距離，說一些讚美女生的說話來調調情。
日本的藝能界在「壁咚」熱潮席捲的時期，幾乎每個綜藝節目都有做過「壁咚」的環節，讓主持或嘉賓表演他們出色的「壁咚」技巧(即甜言蜜語和timing的掌握)。


若想了解多一點，可以在Youtube搜尋「壁ドン」，學學日本最頂尖的男藝人們如何令一班女生心如鹿撞，甚至念念不忘。


當然，若果女生對男生沒有興趣，大概會想也不想就推開男生。
因為「壁咚」雙方的距離太近，不喜歡對方的話真的是很難受的事情!
所以「壁咚」也可以用於測試對方對自己的接受程度．．．(不過相識不久一定會嚇壞人，請慎用!)

Cafe 日和 #1 - Fairy Tale @ 大埔

感覺近年隨著台式cafe的興起，香港也有不少人仿傚。
由於香港租金貴，cafe應有的空間感即使是「大cafe」也比較難做到。
開在比較遠離市區的地方，大概是已經盡力營造「別有洞天、比較悠閒」的環境。



這間Fairy Tale 就在大埔舊墟鐵路博物館前，附近都是各式各樣的地區小商鋪，食肆餐廳也不多。
雖然openrice還沒有這cafe的資料，但新假期剛剛出了一篇介紹，所以星期日來到也不少人光顧。

本來是中午時份來到，但原來重點的甜品是下午2:30才開始供應(!!!!!!!)
真的是被殺個措手不及!!
之後唯有到別的餐廳先吃午餐再回來......

約2:10回來拿籌，之後到鐵路博物館玩到2:45回來，結果也沒過幾個號碼(!!)
因為Cafe座位不多，而且主要是兩人座位，所以4個人的我們最後是等到3:20左右才可以坐下....(而且是4人坐到兩人位外加兩張chair，唔係等到日落都未有位 lol)

不過等那麼久是值得的!!

飲品的雜莓果茶首先送到，友人們都說茶味不夠濃，又不夠甜，整體口味偏淡。
我個人就覺得還不錯喇~~很解渴~~容易入口~~~

 
主打的「抹茶雪糕軟糕多士」果然名不虛傳，一上檯已經聞到很濃的抹茶味!
當中最特別的當然是多士中間夾著的抹茶軟糕!
拉出來就像芝士一樣，口感煙煙un un。
香港暫時都沒有同類的甜品，所以感覺十分新鮮~!

另外再試了一個「雜莓荷蘭烤餅(Dutch Baby)」，也是沒有試過的種類。
口感是外側脆脆地，但整體有點像pancake吧。
除了上面鋪著的雜莓，另外還有一個雜莓醬，看上去是好像糖果一樣的顏色，但不是太甜，放膽的淋上去一起吃也不怕。

由於甜品都是一個人負責在做(?)，所以等候食物的時間也有點長。
不過要嚐到美食，大概「等候」都是常識吧~!



Fairy Tale
地址:大埔仁興街地下2號鋪
營業時間:11:30am – 11pm(星期二至五) ；
               10am – 12mn(星期六至日)逢星期一休息

關於「白色情人節」（二）

在香港，情人節=鮮花、禮物、燭光晚餐，盡顯香港人的拜金及物質主義。那日本呢？

崇洋的日本人今次沒有模仿西方的鮮花和句句I love you，他們的情人節和白色情人節大概就是圍繞「朱古力」。

朱古力就代表情人節。

情人節就代表朱古力。

不過比起價格高昻的名店choco，一般男女生最希望收到的就是情人親手做的朱古力。

當然，日本也是一個深受消費文化影響的國度。近年，便流行起送給單身的自己的朱古力。各式店舖大力宣傳各款新穎又有特色的情人節限定choco，讓沒有情人的朋友也能一同分享情人節的「喜悅」。

在香港的話，雖然也有約一大班單身朋友出來慶祝的人。但始終走在街上看見身邊老老嫰嫰都是一雙一對總不是味兒，別說要買一盒朱古力給自己「開心」一下，大概大家只是想在月曆上直接刪走2月14、3月14等日子吧。

關於「白色情人節」（一）

從沒深究過「白色情人節」是從哪一國開始，但說到最重視這節日的，非日本莫屬。

體驗最深的是我在日本工作的幾年。

大家可能在日劇動畫電影都有看過相關題材，就是情人節由女生送上朱古力，然後男生在「白色情人節」回禮。而且多是發生在高中，充滿青春情懷。

那在現實的日本職場中，又是怎麼回事呢？

不論大家平時工作上合作關係如何，情人節女性職員都會為男性職員送上「義理朱古力」，意為答謝他們在工作上的關照。而到了白色情人節，男性職員又會一起為每位女性職員送上「回禮」。

當年，我就收過Godiva 4粒裝朱古力，有一年就是收到大大粒草莓的大福餅（いちご大福）。（可惜年代久遠到找不到相！）

這些事情，除了體現了日本文化中「對身邊的人常抱感謝之心」和「禮尚往來」的態度之外，還會看到日本人的品味和情操。

女的不會弦耀手製朱古力的辛酸，只求把心意送給對方。男的在選禮方面也絕不會馬虎，因為「將心比己」。

《女影香港 Reel Women Hong Kong》First Event

開新blog的第一個real post。

所以，就來寫寫最近參加了的一個Event。

首先，女影香港是什麼組織，女影又代表什麼呢?

根據《女影香港 Reel Women Hong Kong》的facebook page，
女影香港是一群希望推廣女性電影的人。在過去一年，女影香港致力籌辦香港首個女性電影節。
女影是指:
「女性電影，就是眾人的電影。雖然香港人不一定對女性導演（如許鞍華、張艾嘉、岸西）陌生，但主流電影仍然以男性角度為出發點。我們相信，通過推廣、展覽和探討具女性觸覺的電影作品，能夠改變大家對男和女、性及別、情與慾、和多元性向等議題的看法。」

當初想參加這個Event的原因好簡單...因為組織的發起人是一位多年沒見的老朋友!(笑)
當然，也是因為對這個Event的主題有興趣! 有從沒接觸過的關於一名13歲也門少女的短片，還有雨傘運動相關短片「傘不走的女聲」。短片的詳細內容，有興趣的朋友請看女影香港fb page的posts。


參加任何一個Event，參加前只能從短短幾行的description去估計Event內容。
但實際你能夠從event中獲得什麼，體會什麼，往往都會超越你所能預計的。

就像今次的Event， 得著完全遠遠超越了我的想像~~(例如會開這個新blog，「強迫」自己寫多一點東西)

當中有幾點，是我想記下的：

1. Moving forward from a broken heart.
這是何式凝教授在discussion時提起的一個問題。
「A person with his/her heart broken, can he/she still "moving forward"? Is the "forward" really "forward"?」

13歲也門少女因追求自由，反傳統地沒有戴上頭紗。但在短片拍攝後7個月，最終也為世所迫要重歸傳統。life still goes on, 但她已經不能以自己喜歡的方式生活了。

用政治上的例子來說，「袋住先」真係向「普選」行前了一步?「袋住先」絕對會讓大家heart broken...然而，若831框架下的政改方案通過了，提名門檻比以前更高，候選人人數3隻手指數得曬，被選出的特首還戴著民意授權的光環.....
這樣的例子，大概就不能說是"moving forward"吧。

2. 女權主義者的「標籤」
何式凝教授請認為自己是女權主義者的觀眾舉手，大概50%人舉了手。她其後說，其實會有興趣參與今次event的人，某程度上都是心裡支持女權主義的吧。

我是其中一個沒有舉手的人。
沒有特別關注過，也沒有很強地爭取過什麼...那自然不能說是女權主義者吧!
參加這event，只是因為有興趣了解多一點這方面的話題。
因為水瓶座的求知慾驅使下，就是覺得有趣的都會想去了解...若要說是「乜乜主義者」的話，那大概就是「博學主義者」吧~!
若「標籤」成「乜乜主義者」，感覺就是要為了追求的東西花很多時間心機行動去爭取那東西。沒有很強的意思去爭取，大概都不會想掛上這一個「標籤」吧!

3. Writing as a state of being.
何式凝教授鼓勵更多的女性參與寫作，例如日記之類都ok。

有朋友一定即刻會問，係咪佢inspire左你寫blog呀??
哈哈，答案是: 「Not being inspired, but being reminded.」
因為寫下野一路都係我興趣之一，facebook都經常寫下短短的...share news或評論時都喜歡加插一些自己的想法和意見。
所以今次只是remind了我寫多一點...和用blog的形成「儲蓄」一下，也方便整理不同類型的文章。

最後，希望女影香港將來的活動也會一切順利！加油！我會盡量支持～：）
（聽聞下一個screening活動是在母親節，大家留意啊～）

New Blog!!

一直以來都喜歡寫野，由xanga都facebook...
facebook很方便，看到一些有趣的東西或新聞，可以立即share再加自己comments。

不過，想要比較有系統地整理自己的想法，還是做得「認真」一點吧。
Facebook page以外，可以留一個完整一點的記錄。

「生活．火花」就是要記錄生活中大大小小的火花。
我的想法，又經常好像火花般閃出來，所以選了這個部落格名。

寫寫生活時事社會閱讀電影電視吃喝玩樂，只要是對生活產生了火花的，也希望能記錄下來。