由於香港租金貴，cafe應有的空間感即使是「大cafe」也比較難做到。
開在比較遠離市區的地方，大概是已經盡力營造「別有洞天、比較悠閒」的環境。
這間Fairy Tale 就在大埔舊墟鐵路博物館前，附近都是各式各樣的地區小商鋪，食肆餐廳也不多。
雖然openrice還沒有這cafe的資料，但新假期剛剛出了一篇介紹，所以星期日來到也不少人光顧。
本來是中午時份來到，但原來重點的甜品是下午2:30才開始供應(!!!!!!!)
真的是被殺個措手不及!!
之後唯有到別的餐廳先吃午餐再回來......
約2:10回來拿籌，之後到鐵路博物館玩到2:45回來，結果也沒過幾個號碼(!!)
因為Cafe座位不多，而且主要是兩人座位，所以4個人的我們最後是等到3:20左右才可以坐下....(而且是4人坐到兩人位外加兩張chair，唔係等到日落都未有位 lol)
不過等那麼久是值得的!!
飲品的雜莓果茶首先送到，友人們都說茶味不夠濃，又不夠甜，整體口味偏淡。
我個人就覺得還不錯喇~~很解渴~~容易入口~~~
主打的「抹茶雪糕軟糕多士」果然名不虛傳，一上檯已經聞到很濃的抹茶味!
當中最特別的當然是多士中間夾著的抹茶軟糕!
拉出來就像芝士一樣，口感煙煙un un。
香港暫時都沒有同類的甜品，所以感覺十分新鮮~!
另外再試了一個「雜莓荷蘭烤餅(Dutch Baby)」，也是沒有試過的種類。
口感是外側脆脆地，但整體有點像pancake吧。
除了上面鋪著的雜莓，另外還有一個雜莓醬，看上去是好像糖果一樣的顏色，但不是太甜，放膽的淋上去一起吃也不怕。
由於甜品都是一個人負責在做(?)，所以等候食物的時間也有點長。
不過要嚐到美食，大概「等候」都是常識吧~!
Fairy Tale
地址:大埔仁興街地下2號鋪
營業時間:11:30am – 11pm(星期二至五) ；
10am – 12mn(星期六至日)逢星期一休息
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